美味しいモノ

５月の末に野菜売り場などで目にする山椒の実。この山椒の実を塩漬けにして保存すれば、一年通して様々な料理に使える大変便利なアイテムとなります。簡単なレシピで作ることのできる青実山椒の塩漬けを作ってみました！