美味しいモノ– category –

新緑の季節も少し過ぎ、そろそろ梅雨の足音が聞こえてくる5月末ころから、生鮮食品売り場に山椒の実が並び始めます。 山椒は日本で昔から親しまれてきた香辛料です。 新芽、若葉、花、実まで、ほとんど捨てるところのない優れものですね。 特に青々とした...